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2007.10.30 (Tue)

夫婦で調理♪

Ｍ子が大漁に釣った小あじを南蛮漬けにしました

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釣ってきた魚は旦那が下ごしらえするのが我が家のルール
チビ太い手はもちろん旦那の手
几帳面な旦那。１匹１匹丁寧に…

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これは釣ってきた魚の５分の１の量
下ごしらえ完了〜

ここから私にバトンタッチ

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片栗粉をまぶし　　　　　　　　　　　　　　　　　２度揚げして

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南蛮酢に漬けること数時間…

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骨まで柔らか。栄養万点。ちょっと味が濃かったけれど美味かったわ



テーマ : 美味しかった♪ ジャンル : グルメ

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*Comment

■わあ〜〜♪

美味しそうですね！あじの南蛮漬け♪
よく私も頂いて、頑張って下処理をしてました。
旦那さん、凄いわ〜！あの下処理の時間が、すっごくかかるのよね。
あれだけしてもらえたら、ホント幸せだわ〜。
スポーツに、食欲の秋に・・・満喫されてるんですね！
れん |  2007.10.30(火) 21:55 |  URL |  【コメント編集】

■れんさんへ

ほんと、下処理にめちゃくちゃ時間かかってましたよ〜
でも、元々、渓流釣りが趣味の旦那でして、魚を触るのは好きなので、
文句言わずにやってくれます♪

れんさんもスポーツどうです？？息子さんのサッカーの応援に忙しいかなv-410
いーちゃん |  2007.10.31(水) 18:43 |  URL |  【コメント編集】

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